Luc Dewez a effectué ses études musicales au Conservatoire de Bruxelles où il obtient les diplômes supérieurs pour le violoncelle, la flûte, la musique de chambre et un 1er prix de direction d’orchestre. Il s’est ensuite perfectionné à la Chapelle Musicale Reine Elisabeth et à la Hochschule de Delmold. Il est également un chambriste apprécié au sein du Trio Arthur Grumiaux et du Brussels String Quartet. Sa discographie compte une douzaine de cd principalement consacrés au répertoire du trio et du quatuor. Il joue sur un violoncelle vénitien de Bartolomeo Tassini datant de 1755.